Ovocná edícia

V priebehu procesu sublimačného sušenia sa naša ovocná prísada zbaví vlhkosti a jediné čo zostane, je jej unikátna chuť a ešte koncentrovanejšia forma spolu s cennými vitamínmi a minerálmi. Ovocné prísady vyrobené týmto procesom neobsahujú žiadne pridané konzervačné látky, cukor ani umelé farbivá či arómy, sú úplne "originálne" a môžu nám pripomenúť svoju jedinečnú chuť v priebehu celého roka, hoci nie je práve ich sezóna.

Online obchod

Korenená edícia

Široká ponuka najrôznejších druhov kakaových bôbov, ktoré sú základom čokolády, poskytuje množstvo rôznych prírodných vôní, ktorým pomáha preniknúť na povrch len správne korenie. Pikantná horkosť, exotická zatrpknutosť a smotanová chuť podobná škorice-všetko závisí len na použití toho pravého korenia, ktoré sa vždy snažíme skombinovať s polevami alebo prísadami podobných charakteristík.

Online obchod

Ovocno orieškové kreácie

Olejnaté jadierka bohaté na vlákninu a bielkoviny sú sušené prirodzeným sublimačným procesom, ktorý v nich uchováva intenzívnu a dlhotrvajúcu chuť na akejkoľvek čokoláde. Jemne sa rozpadajúce ovocie v kombinácii s nežnými, chrumkavými orechmi ponúka nezabudnuteľný zážitok pre vaše chuťové poháriky.

Online obchod

Kvetinová edícia

Vďaka kvetinovým čokoládam sme dosiahli gastronomickú synestéziu: cítime vôňu ruže, jazmínu či fialky, doplnenú o prísadu, ktorá vyplní naše chuťové poháriky prírodnou, ľahkou a sladkou arómou. Varovanie: Po degustácii, čo len jedinej kvetinovej čokoládovej kreácie sa u Vás môže vytvoriť závislosť len pri pohľade na kyticu kvetov.

Online obchod

Kreácie k vínu

Čokoláda a víno sú samy o sebe zaujímavým gastronomickým produktom, z ktorých každý môže ponúknuť stovky aromatických zložiek pre naše chuťové receptory. Čo sa ale stane, keď ich spojíme dohromady? S pomocou známych someliérov sme vytvorili práve také čokoládové kreácie, ktoré vsebe skrývajú podobné chuťové vzory a možno ich skombinovať s príslušnými vínami v prospech oboch strán. Počas degustácie odporúčame nasledujúci postup: vychutnajte si vizuálne potešenie, ktoré ponúka naša ručne vyrábaná čokoláda, pozrite sa na štruktúru, iskru a odtieň vína. Spoznajte vôňu vína, čokolády a každé ďalšie prísady.  Najprv sa napite vína a následne ochutnajte kúsok čokolády. Než si dáte ďalší dúšok vína, doprajteim niekoľko sekúnd, aby sa obe chute spojili vo vašich ústach.

Online obchod

Jadrová edícia

Čokoláda s arašidmi alebo mandľami? Je to klasika. My ale môžeme z týchto zdravých a chutných prísad bohatých na vlákninu pripraviť jedinečný zážitok vďaka premyslenej kombinácii a použitím surovín tej najvyššej možnej kvality: arašidy z Piemonte, považovaných za najlepšie na svete, alebo z pistácie z Bronte, vyzdvihovaných hviezdnymi kuchármi po celom svete.

Online obchod

Kávová edícia

Spojenie kávy a čokolády je tak známe, žeby sme ich mohli nazvať "sestrami". Vyrastajú spolu za rovnakých geografických a klimatických podmienok, procesy spracovania oboch surovín sú tiež veľmi podobné(napríklad praženie). Nie je to žiadnym prekvapením, že sa k sebe tak krásne hodia. V súčasnej dobe sú veľmi populárne tzv. "Čisté produkty:" "čisto Etiópsky" alebo "čisto Galapágsky " atď. Rôzne kávové zmesi z rozdielnych plantáží vytvárajú jedinečný chuťový pôžitok, pretože sú smerované k chuťovej harmónie. Cieľom vytvorenia našej kávovej kolekcie chocoMe bolo predstaviť bohatú paletu chutí vo všetkých ich odtieňoch.

Online obchod

Exkluzívne produkty

Unikátny vzhľadom aj chuťou, to je naša exkluzívna limitovaná edícia so sviatočnými motívmi a jedinečnými prísadami svojho druhu.

Online obchod

Kreácie s jedlým striebrom

Lesk nebol nikdy tak žiaduci. Prísada z jedlého striebra je skutočnou raritou, ktorá dokáže vyzdvihnúť už tak prakticky dokonalé, precízne pripravené kreácie. Síce nemá žiadnu chuť, ani vôňu, za to očarí naše oči svojou čistou krásou.

Online obchod

Kreácie s jedlým zlatom

Síce nijako neovplyvňuje vôňu či chuť čokolády, ale nemohli sme len tak bez slov prehliadnuť šupinky z 23 karátového zlata. Vytvorili sme kreácie farebne zodpovedajúce k tomu šľachetnému kovu, dovezenej priamo z kolísky renesancie.

Online obchod

Ocenenia, vyznamenania